Η δομή, η οργάνωση, η λειτουργία και η αξιολόγηση των Προγραμμάτων Διδακτορικών Σπουδών διέπονται από την κείμενη νομοθεσία, καθώς και από τις διατάξεις των Κανονισμών Διδακτορικών Σπουδών των οικείων τμημάτων.

Τα Προγράμματα Διδακτορικών Σπουδών (Π.Δ.Σ.) οδηγούν στην απόκτηση Διδακτορικού Διπλώματος (Δ.Δ.), το οποίο πιστοποιεί την εκπόνηση αυτοδύναμης πρωτότυπης επιστημονικής έρευνας και τη συγγραφή και υποστήριξη διδακτορικής διατριβής, αντικατοπτρίζοντας την ουσιαστική συνεισφορά του κατόχου του στην εξέλιξη της γνώσης

Σε κάθε Τμήμα λειτουργεί πρόγραμμα Διδακτορικών Σπουδών με πεδίο δράσης την έρευνα. Η επιτυχής ολοκλήρωση των διδακτορικών σπουδών οδηγεί σε τίτλο σπουδών επιπέδου οκτώ (8) του Εθνικού και Ευρωπαϊκού Πλαισίου Προσόντων συμφωνα με το αρθρο 47 του ν. 4763/2020.

Τ.Ε.Φ.Α.Α.
Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού
https://www.pe.uth.gr/index.php/spoudes/didaktoriko/didaktoriko-diploma

Τ.Δ.Δ.
Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας
https://www.dnd.uth.gr/index.php/spoudes/didaktorikes-spoudes/kanonismos-didaktorikon-spoudon